طريقة عمل الكريب - الوصفة والتحضير

من اسهل الاكلات المحبوبة و المشهورة لدي الناس و علي وجه الخصوص الاطفال ، الا و هي وجبة الكريب بالحشو الذي نريدة ، حيث يوجد منه كريب حادق و ايضا كريب حلو و ذلك علي حسب الرغبة ، كما انها وجبة سريعة التحضير ، وايضا تعتبر غير مكلفة تماما ، كما نجد ان مكوناتها سهلة و موجودة في كل منزل و ايضا رخيصة الثمن فكل ما نحتاجه هو لبن و دقيق و بيضة واحدة ، كما نجد ان المطاعم تعتمد بشكل اساسي في الوجبات سريعة التحضير علي الكريب ، فوجبة الكريب لا يخلو منها اي مطعم و نستعرض علي موقع الدليفري طريقة عمل عجينة الكريب و ايضا المكونات التي نحتاجها من اجل اعداد ذلك .

طريقة عمل الكريب

المقادير :

• واحد كوب من الدقيق الطازج .
• واحد كوب من اللبن اللذيذ .
• بيضة .
• رشة ملح وفلفل أسود .
• ملعقة صغيرة جداً من الثوم البودر او الفريش ، و ذلك علي حسب الرغبة .

طريقة تحضير عجينة الكريب

أولا لكي يتم تنفيذ عجينة الكريب بشكل صحيح يجب أتباع الآتي ، يجب عليك ان تحضر إناء كبير يستوعب كمية كبيرة من المكونات  ثم ضع فيه الدقيق الطازج و اللبن ثم يتم التقليب جيدا حتي يتم امتزاج الخليط بشكل جيد و سريع .
الخطوة التاليه ، عليك ان تضع البيضة ثم نستمر في التقليب السريع أيضاً جيدا حتي تمتزج المكونات مع بعضها البعض ، ثالثاً ضع ملعقة الملح و ربع ملعقة من الفلفل الأسود و ذلك حسب الكمية المرغوب فيها .

و هكذا قد تم اعداد العجين المطلوب .
ثم يجب إحضار مقلاة من التيفال او طاسة تيفال ثم ضع بها مادة دهنية ويفضل ان يكون بضع قطرات من الزيت ثم ضعها علي النار حتي تسخن ، وبعد ذلك ضع فيها عجينة الكريب التي تم اعداها سابقاً .
، لاحظ انه يجب فرد العجينة في الطاسة حتي تصبح دائرية الشكل ، واتركها بضع دقائق حتي يتغير لون العجينة من الأبيض إلى اللون الأصفر او الذهبي ، ثم تقلبها إلى الوجه الآخر لينضج
ثم نزيل العجينة من المقلاة بعد ما نضجت ثم نضع الحشو الذي نريدة .

طريقة عمل حشو الكريب

حشو اللحم المفروم :
المكونات .

• عجينة الكريب التي اعددناها
• 2 بصلة مفرومة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود

طريقة تحضير حشو الكريب

يجب علينا إحضار إناء علي النار ، و نضع به مادة دهنية ، من الممكن ان يكون زيت او سمنة او زبدة و ذلك علي حسب الرغبة ، ثم نضيف اللحم المفروم ثم نضع قطع البصل المفروم و نستمر في التقليب جيدا حتي ينضج اللحم و أيضاً البصل ، و بعد ذلك نضع التوابل المفضلة لدينا و هي الملح و الفلفل الاسود ، ثم نحضر الكريب الذي اعددناه و يتم فرد حشو اللحم عليه جيداً ثم نلف الكريب علي شكل روول ، ثانياً نحضر صينية و نضع بها بضع قطرات من الزيت او السمن و نرص فيها قطع الكريب ، ثم ندخل الصينية في الفرن لمده لا تزيد عن ربع ساعة حتي يحمر لونها ، ثم تقدم مع السلطة الخضرا .